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分享:正确的连锁餐厅厨房改造工程方案内容

来源:公司新闻 作者:商用厨房 发布时间:2019-05-06 264次浏览

前言:任何的商用厨房工程都会有使用年限,超过这个年限后如果继续使用,就会产生安全隐患,为此需要重新升级改造厨房,达到标准后方可再次投入使用。

 

如何升级改造餐饮商用厨房工程呢?下边内容味千寻小编以连锁餐厅厨房改造工程为例,带你解开餐饮厨房改造的正确姿势,欢迎阅读!(味千寻专业的商用厨房工程方案解决专家)

 

连锁餐厅改造工程前厅图


实施正确的连锁餐厅厨房改造工程方案,小编认为要弄懂这3个关键点;

1、怎么看出连锁餐厅厨房需要改造;

2、连锁餐厅厨房应如何改造,改造哪里;

3、连锁餐厅厨房改造后怎么维护;

只有通过这样的有条不絮的流程梳理,才能在整个连锁餐厅厨房改造工程中不走弯路,把钱正确的花在刀刃上。

 

连锁餐厅厨房改造工程方案


1、怎么看出连锁餐厅厨房需要改造呢?小编认为这是积累于平时的观察和留意,包括有后厨员工的反映、各类厨房油烟系统措施的使用年限、各类厨房设备的损耗程度等等。切记注意一点,防范于未然,不要等到出问题了才想着改造连锁餐厅厨房,这样小问题变成大问题得不偿失。

 

2、连锁餐厅厨房应如何改造,改造哪里呢?这个需要结合厨房的相关技术人员进行检测,比如油烟问题不达标,那肯定要重新改造的。如何厨房设备的燃气、电磁出问题,那么肯定需要更换的。这个需结合连锁餐厅的实际情况,以及经营者的成本预算进行开展。

 

3、连锁餐厅厨房改造后怎么维护呢?这个需要甲乙双方共同维护,在甲方方面需要提供厨房设备、各类厨房系统措施的安全使用手册、维护方法、注意事项等,而乙方的工作人员在日常的操作使用中也要使用得当。

 

连锁餐厅厨房改造工程方案


以上便是关于连锁餐厅厨房改造工程方案的正确解锁姿势,受制于篇幅,关于厨房改造工程实施方案、厨房规划建设的具体内容未能一一讲解,如需了解相关厨房改造内容,欢迎联系我们味千寻(陈经理:13925715343,谢谢您的阅读!

 

文章内容原创,请勿作商业用途,转载请注明。


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